Bloggen is net koekjes bakken

In het kader van ‘wat je nog niet wist over Elja’: ik kan heel goed koekjes bakken. Zeg ik in alle onbescheidenheid. En boterkoek, trouwens, maar da’s een ander verhaal.

Zo heb ik net in minder dan 30 minuten een stapel chocolate chip cookies gefabriceerd, als toetje voor mijn jongens (en mijzelf).

Er is 1 ding net zo belangrijk aan koekjes als aan bloggen, realiseerde ik me terwijl ik de lepel aflikte:

Het deeg is het lekkerste.

Het is een briljante zet geweest van Ben & Jerry’s en natuurlijk ook zo passend, dat ze het bekende cookie dough icecream uitbrachten. Een klassieker in de ijswereld.

Waarom wordt dat deeg zo lekker?

Door de ingrediënten natuurlijk, zeggen de kenners dan. Maar, en hier komt het leuke,

Die ingredienten maken helemaal niet zo veel uit.

Bloem, boter, eieren, beetje bakpoeder, beetje zout, beetje vanille.

Zie je, waar ik naar toe wil?

1. Het lekkerste aan koekjes is het deeg.

2. De kwaliteit van de ingrediënten boeit niet echt.

Ja? Ja? Zie je ‘m?

Precies.

Het is net bloggen!

1. Het belangrijke is niet het publiceren, maar het maken, de lol die je er in hebt. Hoe lekker het deeg is.

2. Het maakt niet uit hoe goed je bent (of met name: niet denkt te zijn! Jaaaa ik zie je wel denken hoor). Je hebt maar een paar ingredienten nodig en ook al beweren veel blogexperts het tegenovergestelde, ik vind het onzin.

Dat komt: ik maak al heel lang Jamie Oliver recepten.

Het begon allemaal met zijn eerste kookboek en -show. The Naked Chef. Ik zat aan de buis gekluisterd (de BBC) en kreeg zijn boek voor mijn verjaardag van vriendinnen. We gingen er meteen iets uit maken natuurlijk. Een salade met rauwe artisjok. En een simpele pasta. Volgens Jamie waren die gerechten ge-wel-dig. Pukkah, op zijn Jamie’s.

Nou, dat viel tegen hoor.

De artisjok was rauw en de pasta was dus, eh, simpel. Meer viel er niet echt van te maken zeggen.

Alleen met echt lekkere, superkwaliteit, fantastisch bijzonder lekkere ingrediënten waren de recepten echt lekker, blijkbaar.

Wat heb je nou aan recept als het alleen lekker wordt als je de perfecte ingrediënten hebt?

Perfectie is een illusie.

Want het punt is dat echt niemand behalve Jamie die perfecte, lekkere, topkwaliteit ingrediënten binnen handbereik (of binnen de portemonnee) heeft. Jij en ik moeten het met gewone spullen doen, van de Jumbo, de Albert Heijn, de Aldi of, in mijn geval, de Migros en Carrefour, om de hoek.

Je zou kunnen denken: dan moet ik aan die perfecte ingrediënten zien te komen!IK WIL OOK KOKEN ALS JAMIE.*

Je zou ook kunnen denken: ik heb een ander kookboek nodig.** Dat laatste heeft, zoals je zult begrijpen, mijn voorkeur.

Zo ook met bloggen.

Je kunt eindeloos tijd en moeite en gedachten en zelfs geld investeren in de perfecte blogingrediënten. Eindeloos poetsen en denken en schrijven en de perfecte foto natuurlijk voor erbij en een prachtige titel.

Maar misschien is wat je hebt al goed genoeg.

Misschien kun je met jouw boter, bloem en eieren heerlijke koekjes maken. Heb je niet eens chocolade nodig. En ook geen vanilla paste met vanilla beans uit Madagascar (ja…ik ben als het om bakken gaat een beetje een food snob ja ik spreek mezelf hier tegen ja maar luister, 10 dollar was het maar en je doet er een jaar mee hoor!)

Ik had mijn koekjes ook prima met een zakje vanillesuiker van Oetker kunnen maken, zeg maar. We hadden het verschil niet geproefd. Mijn jongens zouden het net zo heerlijk vinden.

De jongste vond het met name leuk dat hij mocht roeren. En de oudsten vonden het met name leuk dat ik het deed, koekjes maken. En  dat ze er een mochten opeten op hun kamer tijdens het lezen van Pluk van de Petteflet, was voor hen belangrijker dan het koekjes op zich.

Want: het gaat om het deeg!

Recap:

1. Het lekkerste aan koekjes, is het deeg
2. De kwaliteit van de boter, bloem en eieren boeit niet
3. Als het recept te moeilijk is, moet je een ander recept zoeken.

Ofwel:

1. Het leukste aan bloggen, is het bloggen, niet het publiceren of gelezen worden
2. Iedereen kan bloggen.
3. Als de lat te hoog ligt, moet je hem verlagen.

Logisch, toch?

* Dit is een mooi onderwerp voor een volgende keer, maar even hoor: wat is het nut van dure ingredienten als je het eten zo weer op hebt? Maakt het echt zo ontzettend veel uit dat het opweegt tegen de kosten en energie? Of: gaat het meer om the thrill of the chase? Zijn dure ingrediënten, met andere woorden, het koekjesdeeg??

**Ik heb bijna al Jamie’s kookboeken thuis. Zelfs de rare, over Amerika en zo. Ik bewonder die man om wat hij kan en wat hij doet en wat hij voor elkaar krijgt en om zijn passie. Maar om nou te zeggen dat ik er zo veel uit kook? Nee. Ik gebruik het meer als inspiratie.

• Over
• Laatste berichten

Elja Daae

Elja is spreker, trainer en adviseur op het gebied van social media. Ze is de auteur van vier boeken, waaronder hét boek over effectievere social media: 'Super social'. Meer lezen? Abonneer je op haar nieuwsbrief over marketing, social media en ondernemersschap. Iedere 2e vrijdag in je inbox!

Laatste berichten van Elja Daae (alles zien)

• 50 worden: het alternatief is minder - 11 augustus 2024
• Vakantie - 1 augustus 2024
• Achieve more - 25 mei 2024